Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
En frisk og smakfull drink som passer perfekt på varme dager. 1 glass 2 dl mineralvann med sitronsmak 2–4 cl vodka, (for eks. Absolut Vodka) ½ lime, saften 2 dl prosecco isbiter ¼ honningmelon ¼ vannmelon ¼ cantaloupe melon 1 blad mynte Ha mineralvann, vodka, limesaft, prosecco og isbiter i et stort glass. Lag kuler av melonene og ha …
Glem Aperol Spritz i sommer og heng deg på den nye trenden. Det som gjør denne drinken så sommerlig, elegant og leskende er den deilige rabarbralikøren som tilsettes. Mangler du sider? Bytt ut sider med prosecco eller annen musserende vin. Dette kan fort bli din nye sommerfavoritt. 1 glass 6 cl rabarbralikør (for eks. Kronen Rabarbra) …
Hugo Spritz er kjent som en forfriskende, trendy sommercocktail som gir en perfekt kombinasjon av sødme, syrlighet og bobler. Den blir ofte kalt for «lillesøsteren» til den kjente Aperol Spritz. 1 glass 4 cl hylleblomstlikør(for eks. St.Germain ol.) 8 cl prosecco eller norsk sider 5 isbiter 4 cl sodavann 2 båter lime 2 mynteblader Hell …
Skap et festmåltid og server stekt kveite med godt tilbehør til gjestene dine eller til din kjære. Tips! Søtpotetpureen kan lages helt ferdig i god tid, men oppbevar den kjølig ev. i fryser til den skal benyttes. Sausen kan nesten lages ferdig, men vent med å piske inn smøret til rett før servering. Forberedes dette …
Imponer med hjemmelaget iskake som punktum. Resultatet er vakkert og veldig godt. Den er enkelt å lage, men husk å ta den ut fra fryseren ca. 20 minutter før den serveres. Du kan bruke mange slags syltetøy for å få smak og marmoreffekt i isen. Du kan også bruke friske eller frosne bær som du …
And passer godt sammen med den søte, syrlige og krydrede sausen og en smakfull bringebærsalsa til. Hasselback poteter passer perfekt til denne retten, 4 porsjoner 2 andebryst 1 ts salt ½ ts pepper Saus: 4 ss brunt sukker 3 ss balsamicoeddik 4 ss sherry- eller rødvinseddik 6 dl okse- eller kyllingkraft 3 stjerneanis 1 bit …
Jordskokksuppe er en god forrett i seg selv, men med stekte kamskjell blir det et gourmetmåltid. Reker, scampi, krepsehaler eller røkt laks smaker også godt om du vil bytte ut kamskjellene. 4 porsjoner 400 g jordskokk 100 g sellerirot 2 ss sitronsaft 1 ss smør 4 dl kyllingkraft 4 dl kremfløte ½ ts salt ½ …
Varm sjokolade lages av sjokoladeplater som gir en rik og kremet sjokoladesmak. Har du ikke sjokolade, bruk kakao. Perfekt på en søndag når kulden biter litt ekstra og en har fyr på peisen. 2 porsjoner 1 pl. mørk kokesjokolade eller 4 ts kakao 6 dl helmelk evt. 1 ss sukker Pynt: 1 dl kremfløte 1 …
En saftig sjokoladekake med en sjokoladekrem med eggeplommer. Eggeplommene gjør kremen myk og glatt, og den blir også mye luftigere enn den ellers ville ha vært. Virkelig verdt å teste ut! 12 stk. 100 g smør 1 dl sterk kaffe 150 g brunt sukker 400 g sukker 200 g mørk sjokolade 320 g hvetemel 1 …
Ny uke og nye oppskrifter. Det er ikke alltid like enkelt å finne på noe til middag. Men jeg hjelper deg gjerne med å variere rettene og disse middagene er jeg sikker på hele familien vil like. Laks i Crème fraîche 4 porsjoner 4 laksefileter à 150 g 1 purre 2 løk 4 gulrot 10 …
