Alle innlegg Brennevin Brennevin Fisk og skalldyr Grønnsaker og poteter Hvite viner lefser og flatbrød Lunsjretter Oppskrifter Tips og råd Tradisjonsmat

Vill etter sild – Sildeambassadør Alex Rosèn hyller silden!

Alex Rosen er mer enn en tøysete komiker. Har er også en ihuga sildeelsker. Med sitt brennende engasjement ønsker han å vise verden at sild gjør deg snart, sunn og ikke minst gir den deg god samvittighet for et bedre klima. Tekst Kristin Jøtun Foto: Kristin Jøtun og Per Bjørkum. I samarbeid med Norges Sjømatråd …

sildekrans til midtsommer
Alle innlegg Brennevin Fisk og skalldyr

Sildekrans med nypoteter, egg og karridressing med drikkeanbefaling

By venner og familie på midtsommerfeiring med sildekrans og snaps i glasset. Ønsker du heller et glass med bobler passer det godt med champagne, eller en riesling i glasset.  4 porsjoner 4 kryddersildfileter 4–6 egg 16 små nypoteter 1 rødløk 6 vårløk 16 bringebær 1 neve dill 75 g rognkjeksrogn 16 små nellikblomster Dressing: 2 …