Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Disse er flotte på et ostefat og smaker nydelig med salte kjeks til.Ønsker du mer smak? Tilsett urter, chili, hvitløk eller andre smaker du liker i disse overraskende, dekorative og smakfulle ostekulene. 4 porsjoner 2 ss smør, romtemperert 200 g naturell kremost 200 g urtekremost 10 blader basilikum 1 ss sitronsaft ¼ ts salt ¼ ts …
Denne formen med medisterpølse er super å lage om du har lyst på smak av jul uten å bruke timevis på kjøkkenet. Er rotgrønnsakene blitt slappe, kan de legges i iskaldt vann noen minutter før de skrelles og stekes. Det iskalde vannet gjør at de trekker til seg fuktighet igjen og får tilbake spensten, så …
Rosettbakkels er uten tvil den vakreste julekake på kakefatet og kanskje vi skal krone den som kakefatets dronning. I de siste årene dukker den stadig oftere frem og den har fått tilbake sin renessanse. Den skjøre, tynne og blondekaken er et vakkert skue på julens kakefat, og ekstra staselige blir de om du serverer dem …
Det er mange som har tradisjon for å lage en skikkelig saftig sitronkake til jul. Kaken dynkes i en aromatisk sitronsirup som garanterer deg en skikkelig saftig kake. Topp med en frisk og tykk glasur, så har du den perfekte kaken til kaffen. Ca. 12 stk. 300 g smør 3 dl sukker 5 egg 1½ …
Smakfull, billig og enkel middag du lager i en fei. Topp med nygrillet kylling i skiver på toppen. Og vips så har du en utrolig deilig, mettende og suppe som alle vil like. Pastinakk kan byttes med sellerirot, persillerot eller jordskokk. Jordskokk har en litt nøttaktig smak som forsterkes om du smaker suppen til med …
En smakfull og god gryte kan fint lages ut kjøtt eller fisk. Bruk gjerne det du har tilgjengelig av grønnsaker, og erstatt gjerne aspargesbønnene med brokkoli, sukkererter og/eller squash. Vær oppmerksom på at currypastaer har ulik styrke, så det kan være lurt å ikke tilsette alt på en gang hvis du ikke er kjent med …
Flettede brød gir en følelse av luksus og er vakre å se på. Strekktesten! Strekk deigen, og lag en tyggisbobleaktig hinne av den. Lykkes du, er deigen ferdig eltet! 2 stk. Trinn 1: 75 g havrekli 75 g solsikkekjerner 75 g gresskarkjerner 75 g linfrø 50 g havregryn 200 g sammalt hvete, grov 200 g …
Eltefritt bakverk har mange fordeler – først og fremst er det enkelt og du får et saftig brød på 1-2-3! Husk å bruke tykke grytekluter når en håndterer jerngryter på høye temperaturer. 1 stk. 300 g hvetemel 100 g sammalt rug, grovt 100 g kruskakli 50 g havregryn 50 g solsikkekjerner 50 g linfrø 1 …
Dette flatbrødet har smak av timian og havsalt og er enkelt å lage, og enklest å bake bare du har en takke. Oppskriften er svært enkel, men krever litt tålmodighet ettersom flatbrød skal være så tynne at du nesten ser igjennom dem. Har du ikke takke, da kan flatbrødet også stekes i ovn ved 230, …
Nybakt vørterbrød er en tradisjon for mange i jula. Skjær det i rause skiver og server med smør og brunost til en kopp varm kakao. Vørterbrød egner seg også godt til å fryses. 2 brød 1 pk. gjær 1 flaske vørterøl, 0.33 l 1 ts salt ca. 400 g hvetemel Hoveddeig: 4 ss mørk sirup …
